마이크로파의 열 전달
꾸띠잔의 혁신적인 크로모스틸 몸체는 일반 전자레인지 용기와 달리 전자레인지의 마이크로파를 튕겨내어 음식에 마이크로파가 직접 닿지 않게 합니다.
대신 마이크로파가 크로모스틸과 상호작용하여 몸체에 열을 축적시켜 내부 내용물에 열을 전달합니다.
마이크로파와 수분 상호작용
일반적인 전자렌지 용기는 마이크로파가 투과되어 내용물과 상호작용하면서 엄청난 진동을 일으키면서 열을 발생시킵니다.
이때, 수분도 함께 증발하는 반면, 꾸띠잔은 크로모스틸 몸체에 축적된 열로 내용물을 뜨겁게 함으로써 수분손실이 적습니다.